Le dimanche 27 juin dernier, les plantes sauvages étaient à l'honneur à Tournehem-sur-la-Hem à l'occasion de la restitution du projet « Nature en scène ». Au fil de la balade sur les sentiers autour du village, les habitants ont pu découvrir les œuvres de land'art réalisées par l'école avec l'aide de l'association Jannat. Sur le bord du chemin, à la sortie du bois, la Maison de la Nature leur a ensuite montré des plantes comme la mauve et des arbustes comme l'églantier.
En revenant vers le village, Monsieur Hiraut les attendait au niveau de la Hem pour donner des explication sur le moulin et Jean-Victor Lossent au niveau de l'église pour évoquer l'histoire des lieux.
Pour l'occasion de cette restitution, tout le monde a accepté de bousculer un peu ses habitudes: la fauche des talus par la commune a été repoussée d'un mois pour laisser s'exprimer les plantes de bord des chemins; quant aux producteurs locaux, ils ont accepté d'expérimenter des recettes pour le buffet servi aux participants à l'arrivée: les fleurs de sureau dans le pain et les herbes fraiches dans le beurre (origan, coquelicot, lierre terrestre) ont coloré et apporté de nouvelles saveurs à ces produits « de base ».
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| Découverte de la flore de Tournehem |
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| Pesto aux herbes sauvages |
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| Atelier cuisine à l'Estaminet de Tournehem |
Le dimanche 27 juin dernier, les plantes sauvages étaient à l'honneur à Tournehem-sur-la-Hem à l'occasion de la restitution du projet « Nature en scène ». Au fil de la balade sur les sentiers autour du village, les habitants ont pu découvrir les œuvres de land'art réalisées par l'école avec l'aide de l'association Jannat. Sur le bord du chemin, à la sortie du bois, la Maison de la Nature leur a ensuite montré des plantes comme la mauve et des arbustes comme l'églantier. 
